探秘素食界的美味瑰宝：素炒毛豆米的做法大全

探秘素食界的美味瑰宝:素炒毛豆米的做法大全

材料:毛豆米、蒜末、油、盐

做法:

1、毛豆米清洗干净,提前泡好。

2、准备好蒜末、盐、水淀粉。

3、将蒜末、盐、水淀粉搅拌均匀。

4、锅内放油,将毛豆米倒入。

5、将毛豆米翻炒均匀。

6、加入蒜末,炒匀即可。

7、成品。

烹饪技巧:

1、毛豆米用水提前泡好,这样毛豆米就更易熟,口感更佳。

2、生抽和盐要提前腌制一会,这样才可更加好地入味。

3、毛豆米炒的时候,不要放入太多的油,不然毛豆米炒的时候,毛豆米就会炒糊。