探秘清水虾烹饪技巧：如何制作最美味清水虾菜品？

探秘清水虾烹饪技巧:如何制作最美味清水虾菜品?

1.虾剪去虾须、虾爪和虾枪,清洗干净,加入盐、料酒腌制30分钟

2.将青椒、红椒和洋葱切块

3.烧锅倒油烧热,放入虾

4.虾炸成金黄色,捞出

5.锅内留底油,放入青椒、红椒、洋葱煸炒

6.放入炸好的虾,加盐、酱油、鸡精、水淀粉、蚝油,快速翻炒均匀即可出锅

7.一道美味可口的水虾菜就完成了

营养价值

1.虾中含有很丰富的镁,镁对心脏活动具有非常重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

2.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。