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探秘琥珀核桃仁的制作秘籍,轻松学会如何做琥珀核桃仁!
原料:核桃仁300克,杏仁30克,花生仁200克,冰糖适量。
做法:
1、将核桃仁、杏仁、冰糖装入盘中,上锅蒸15分钟左右。
2、将蒸好的核桃仁装入裱花袋,然后在底部垫上核桃仁。
3、然后将杏仁放入上锅蒸熟,趁热剥去皮,晾凉备用。
4、将晾凉的核桃仁放入器皿中,加入适量的冰糖,密封好,静置即可。
5、食用时,用汤勺舀出一些核桃仁和杏仁,浇上糖汁即可。
小贴士:
1、在煮的过程中,要不停的搅拌,以避免糖汁溢出。
2、最后,将核桃仁晾凉后放入冰箱冷藏保存,口感更佳。
