探秘美味莲菜的独家烹饪技巧,让你轻松变身厨艺大师。1、取出小圆仔,用抹布抹干水份,然后用保鲜膜封好,然后用锋利的刀平剁,将小圆仔翻面,以利剁开。
2、剁好的小圆仔放入菜板上,用菜刀轻轻剁几下,使小圆仔从菜板上脱离,并能将剁出来的小圆仔都沾上盐水,这样剁出来的小圆仔才会漂亮。
3、将剁好的小圆仔放进砧板上,然后将剁好的小圆仔放到砧板上,用菜刀轻轻剁几下,使小圆仔均匀地沾上盐水,如此一来小圆仔就会变得很完整。
4、将小圆仔盛到砧板上,然后将剁好的小圆仔摆上,放在保鲜膜上,并用刀平剁几下,使小圆仔均匀地沾上盐水,如此一来小圆仔就会变得整齐漂亮。