探秘美味蛋糕底的制作秘诀：松软口感让你爱不释手！

探秘美味蛋糕底的制作秘诀:松软口感让你爱不释手!

蛋清香草三根、奶油奶油奶酪三小块、朗姆酒一匙、白糖一匙、香草精、淡奶油、蜂蜜一匙、油少量。

制作步骤:

1、将蛋白用电动打蛋器打至粗泡,再放入柠檬汁和糖,搅拌均匀。

2、倒入低筋面粉,翻拌均匀。

3、拌好的面糊不能太稀,否则就很难捏成型了。

4、将蛋黄、蛋白分开放入40克左右的糖,用打蛋器打至粘稠发白,放入一匙的色拉油,继续搅拌。

5、加入香草精和少许面粉搅拌均匀。

6、将面糊倒入模具中,放冰箱冷藏备用。

7、在烤盘上铺上锡纸,用微波炉或烤箱等功率加热。

8、将蛋糕放入烤箱,用上下火烤30分钟左右,直到蛋糕烤熟即可。