探秘蒜泥菜的绝佳配方！尝遍各种口味的蒜泥菜做法大盘点

探秘蒜泥菜的绝佳配方!尝遍各种口味的蒜泥菜做法大盘点

材料

大蒜 适量,香菜 适量,干辣椒 适量,花椒粉 适量,盐 适量,食用油 适量

做法

1.蒜切末,干辣椒切段,香菜切碎,把所有材料混合拌匀,盐要适量,食用油要适量。

2.锅内倒油烧热,下蒜片和干辣椒,炒出香味,再下入拌好的蒜泥,炒熟,关火。

3.炒蒜泥后倒入适量的食用油,待油烧热后,倒入蒜泥,快速翻炒均匀。

4.最后加入适量的盐和鸡精,出锅即可。

烹饪技巧

蒜泥、蒜末、干辣椒等材料,盐要适量,食用油要适量,香菜要适量,炒蒜泥后,再倒入盐。