探秘鸡肉汤的炖制秘籍：如何让其美味可口兼具营养功效？

探秘鸡肉汤的炖制秘籍:如何让其美味可口兼具营养功效?我给人们讲讲。

鸡肉汤的炖制秘籍:如何让其美味可口兼具营养功效?我给人们讲讲。

食谱原料:鸡、鸡汤、生姜、料酒、盐、味精、香菜。

做法步骤:

1、将鸡洗净,斩块,汆水;

2、起锅加水,下入生姜片,料酒,大火烧开,将鸡放入;

3、水开后加入适量的盐,汆烫5分钟,捞起,冲洗干净,切块;

4、把鸡放入高压锅内,加入适量的水,将高压锅压上气,再把鸡放入;

5、然后放入适量的生姜片,盖上锅盖,大火煮20分钟,然后将高压锅压好的鸡放入锅中,再加适量的水,炖20分钟;

6、加入适量的盐,待高压锅煮好后,放入香菜,大火煮5分钟,再转小火,最后加入味精,出锅。