探索火爆美食背后的故事：毛血旺的来历独家揭秘

探索火爆美食背后的故事:毛血旺的来历独家揭秘

毛血旺起源于广东,是广东民间流传已久的美食。主要食材有猪血、老抽、葱姜蒜等。

毛血旺的做法

准备食材:猪血、老抽、葱姜蒜等。

第一步,把猪血切块,放入开水中焯烫至水开。

第二步,在锅中放入少量的油,等油热之后放入焯烫好的猪血,翻炒几下。

第三步,加入葱姜蒜等调味料,炒至猪血变色。

第四步,加入适量的盐等,加入适量的水,再煮一分钟。

第五步,把火调到最小,然后调成小火,把锅中的水煮到干,煮的差不多了,把火调到最小,然后把猪血装盘,完成。