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探索甲鱼汤的配料:丰富营养、味道独特的汤品秘方揭秘!
制作步骤
1、把甲鱼放在冰箱里冷藏,冻好以后取出,清洗干净,去内脏和头,放在碗里。
2、在锅里加清水,把甲鱼放进锅里,再加几片姜,放一勺黄酒,大火煮开,把甲鱼捞出来,把头和内脏去掉。
3、把所有的食材都清洗干净,倒入汤锅里,加入足量的清水,放几块生姜,煮开后,转小火炖一个小时左右。
4、汤炖煮好以后,把甲鱼捞出来,把汤倒进碗里,再撒上葱花,就可以开吃了。
营养功效
甲鱼肉性平味甘,有滋阴凉血、补益身体、增强体质的功效,甲鱼还能提高免疫力,还能美容养颜,是一种滋补佳品。
