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揭密鱼饺子馅最佳做法,带你品味无与伦比的美味!
一、首先把鱼肉用生抽、料酒、胡椒粉和盐腌制10分钟。
二、将适量的生粉放入大盆中,倒入适量清水搅拌成糊糊状。
三、将腌制好的鱼肉剁成泥,放入剁好的鱼肉糜中。
四、往里面倒入剁好的鱼肉泥,再加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、姜粉、鸡精、香油搅拌均匀。
五、将鱼肉糜放入饺子皮上,饺子皮的边角朝上,然后按照一定的方向向里捏紧。
六、往里面倒入生抽、香醋、香油搅拌均匀。
七、包饺子,将饺子馅放入饺子皮中,然后按照一定的方向将饺子皮对折,然后再对折捏紧即可。
八、锅中加水,水开后放入饺子,再开大火煮开,煮至饺子漂浮在水面上即可。
