揭秘一斤雪花酥的配方比例，制作家中美味零食！

揭秘一斤雪花酥的配方比例,制作家中美味零食!

1、雪花酥与面粉的比例:面粉需要是用温开水,最好是用无霉变的面粉,另外也可使用鸡蛋或是是牛奶,但是做雪花酥最好使用面粉,因为面粉不易发酵,只要加入少量的鸡蛋就可以了。

2、雪花酥与牛奶的比例:先用温水,在加入的时候就可以和面了,这样就可以使雪花酥更加松软,而且雪花酥的味道更加鲜美。

3、雪花酥与鸡蛋的比例:先把鸡蛋打入碗中,然后在加入适量的温水,然后加入少量的盐,搅拌均匀,用保鲜膜把碗封起来,放到冰箱里面冷藏,这样雪花酥就做好了。