揭秘上海葱油的绝佳熬制秘诀,让你享受最香的味蕾盛宴!
1、葱油,其实,葱油可帮到您提味,只要去掉杂质即可。
2、先用植物油起锅,倒入小碗,油烧热,放入葱花,倒入生抽,酱油,五香粉,糖,盐,胡椒粉,五香粉,搅拌均匀。
3、用大火滚十分钟左右,就可出锅了。
4、在油里面加入蛋清,蛋清是凝固状的,这样就可以使得葱油不凝固。
5、倒入之前做好的葱油,搅拌均匀,倒入玻璃瓶子里面。
6、若想做出这一个葱油的牌子,可以试试。
7、打开盖子,取出葱油,晾凉,这样葱油才会非常好。
8、这样也可以看到葱油的效果。