揭秘中华四大名菜的传世美味,你猜是哪四大？

揭秘中华四大名菜的传世美味,你猜是哪四大?其实中国的美食是很博大精深的,那么你知道中华四大名菜的起源是什么吗?中华四大名菜是什么?这四大名菜是哪四大呢?中华四大名菜分别有哪些呢?

中国四大名菜的发源,是发源于河南省殷县的四大名菜。

一、闽菜

闽菜起源于闽菜,色、香、味、形俱佳,是以福州菜为代表,以广东菜为代表。

闽菜的烹调方法,是采用炒、熘、溜、烧、煨、炖等烹调方法,擅长烹、煨、炸、炒,是炒、熘、烩、烧、溜、炸、炖等技法的总称。