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揭秘炒米线的家常做法窍门,轻松做出美味可口的米线!
1、在炒制的过程中,根据不一样的食材,分别把各种食材切成大小适合的小块,之后加入适量的盐、味精、白糖、辣椒粉、五香粉、老抽等调料,进行充分的搅拌。然后根据个人的口味,加入适量的辣椒粉、五香粉、老抽等调料,搅拌均匀后,放入干净的盆中。
2、在搅拌的过程中,根据个人的口味,选择不一样的调料,这时候,就可进行初步的制作了。首先在锅中加入适量的油,等油热之后,放入切好的青菜,然后放入辣椒,翻炒。
3、翻炒片刻,放入切好的米线,进行翻炒,再加入适量的调料,然后进行充分的搅拌。最后再放入盐、味精、胡椒粉等调料,就可以出锅了。
