揭秘炒花菜的绝妙做法步骤窍门，实现花菜口感完美融合！

揭秘炒花菜的绝妙做法步骤窍门,实现花菜口感完美融合!

爆炒花菜

材料

材料:菜花,盐,生抽,蚝油,鸡精,蒜末,干辣椒,水淀粉

做法

1.花菜用手撕成小块,用淡盐水浸泡,洗去表面的盐分,沥干水分。

2.烧锅开水,将花菜下锅焯水,然后捞出过凉水。

3.蒜切末,干辣椒剪成段。

4.锅中热油,下干辣椒段炒香。

5.倒入花菜翻炒,加盐,生抽,蚝油调味。

6.加适量水淀粉勾芡即可。

蒜蓉炒花菜

菜花,蒜蓉,葱花,干红辣椒

1.菜花切成段,用盐水浸泡,洗去表面的盐分。