揭秘荠菜豆腐羹的独门秘诀，教你轻松制作美味的豆腐羹！

揭秘荠菜豆腐羹的独门秘诀,教你轻松制作美味的豆腐羹!

1.选用优质的优质的豆腐,然后切成小块,用开水烫一下,再捞出来备用。

2.用小刀把豆腐切成小块,把蒜和姜都切成末,把荠菜切成末,在豆腐上撒上盐,倒入蛋清,搅拌均匀。

3.炒锅里倒入油,烧热后把豆腐煎到两面金黄,把煎好的豆腐放进锅里,

4.把调料和鸡蛋搅拌均匀,再加入适量的水,开大火,煮至汤开后再转小火炖煮10分钟。

5.把豆腐捞出来,放到碗里,再浇上一大勺荠菜豆腐羹,再撒点葱花,一碗香喷喷的荠菜豆腐羹就做好了。

在饭店里,大家可看到有关荠菜豆腐羹的配菜和做法,在家里做的话,完全可根据自己的口味进行调制,加上自己喜欢的食材,营养又健康。