揭秘莼菜的营养价值：探索这种神奇食材的健康好处

揭秘菜的营养价值:探索这种神奇食材的健康好处:开发这种神奇食材的健康好处

荠菜又名护肝草,它的营养价值丰富,有很丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、铁、钙、磷、锌、钾等营养成分。荠菜还含有多种人体必需的氨基酸,其含量比苹果、梨、香蕉、葡萄、苹果、葡萄高。荠菜有清热明目、凉血止血、降压等功效,可用于防治贫血、高血压、糖尿病、浮肿、小便不利、肝炎、尿路感染、鼻出血、牙龈出血等症。它还具有清热、利尿、健胃、明目、解毒、消炎、降脂、防止动脉硬化等功效,是防治糖尿病、高血压、疮疡、肺炎、支气管炎、视网膜出血、中风、视力减退、肥胖症、贫血、习惯性便秘等病症的理想食品。