揭秘蒸蛋糕的独门窍门，让你的蛋糕更加松软美味！

揭秘蒸蛋糕的独门窍门,让你的蛋糕更加松软美味!

工具/原料

面粉、鸡蛋、白糖、油

步骤/方法

1、将鸡蛋打入碗中,加入适量的白糖,用筷子搅拌均匀。

2、把搅拌均匀的鸡蛋蛋液倒入碗中。

3、然后再将锅中加入适量的清水,大火烧开,将搅拌好的蛋糊倒入锅中,隔水蒸10分钟左右。

4、取出蒸好的蛋糕,倒扣在盘子上,冷却后再用刀切块就可以吃了。

留意事项

1、蒸蛋糕的时候锅不能烧开,否则蒸出来的蛋糕会发黄。

2、这款蛋糕的制作方法是比较简单的,只要在蒸好的蛋糕上涂上一层保鲜膜,就可以了。

3、烤箱温度设定,一般30度左右,中火,蒸10分钟就可以了。