教你一招，如何制作出口感十足的最佳炒香菇油菜！

教你一招,如何制作出口感十足的最佳炒香菇油菜!

一、准备食材:

油菜、生姜、蒜、生抽、酱油、白糖、香油。

二、具体步骤:

1、将油菜摘洗干净,切成段。

2、姜切片,蒜拍碎,切碎。

3、锅里放油,油热后放入姜片,蒜粒爆香。

4、倒入油菜,翻炒一分钟。

5、油菜炒至变软后,加入生抽,酱油,白糖,香油,出锅即可。

三、留意事项:

1、油菜要择洗干净,因为油菜本身就带有土腥味,如果清洗不干净,食用后会让人觉得生涩。

2、炒油菜要用大火爆炒,炒出来的油菜味道鲜美。

3、炒油菜要炒得很脆,这样炒出来的油菜会更香。

4、吃的时候不要加水,加入生抽,酱油,香油。