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新研究揭示:红肉被列为二级致癌物,应警惕饮食健康!
我们都知道,红肉富含omega-3不饱和脂肪酸,是一种可致癌的脂肪。虽然蛋白质、维生素、矿物质等成分,对人体健康也非常有益。但这并不意味着只吃蛋白质类的食物,对于素食者,或摄入肉类、坚果类、谷类、蔬菜等食物,均可增加患乳腺癌的风险。
国外研究发现,蛋白质的主要来源是奶制品、豆类和薯类,对于胆固醇的摄入量,男性为140毫克/天,女性为360毫克/天。因此,在备孕和怀孕过程中,建议每天摄入150~200毫克/天的蛋白质。另外,如果在怀孕过程中,除了食用蛋白质,也需要摄取适量的蔬菜和水果,以保证维生素和矿物质的摄入。
