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新鲜毛豆煮多久才可以达到完美口感?烹饪技巧揭秘!
1、先用冷水浸泡一下,这样会使毛豆表皮上的赃物完全浸泡出来。
2、烧一锅开水,等水开了把毛豆放进去焯水,焯水后,把毛豆捞出来,把豆子上的毛清洗干净,然后晾干。
3、把豆子放到一个干净的盒子里,放上酱油,醋,料酒,盐,鸡精,再放上一勺辣椒油,搅拌均匀,让每一个毛豆上都沾上酱油,然后盖上盖子,放进冰箱。
4、冰箱里还有其他事情需留意,就是有些东西吃多了容易拉肚子,或是身体发热,就不推荐吃太多,特别是新鲜毛豆,里面的有毒物质比较多,所以建议最好不要吃。
