新鲜羊肚菌的食用方法：品味天然美味的独特佳肴

新鲜羊肚菌的食用方法:品味天然美味的独特佳肴

烹制原料:羊肚菌、葱、姜、蒜、辣椒、味精、食盐、鸡精、糖、料酒。

做法:

1、羊肚菌洗净,放碗内,加姜丝、葱丝、蒜末、料酒、味精、食盐、葱、姜丝、蒜末、鸡精、白糖、胡椒粉,调成卤汁。

2、锅烧热,放油,烧至八成热,将羊肚菌炸至金黄色捞出,锅内留少许油,将卤汁倒入,烧开后放入羊肚菌,转小火煨煮,出锅装盘。

3、锅里留少许油,烧热,放葱姜蒜末、料酒、盐、糖、鸡精,用锅边搅动,待酱汁变稠时,放味精,淋少许香油,出锅装盘。