无骨虎皮鸡爪的制作秘诀，轻松做出香脆无比的美味！

无骨虎皮鸡爪的制作秘诀,轻松做出香脆无比的美味!

原料:

鸡爪一斤、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、盐、白糖、生抽、老抽、料酒。

制作:

1、将鸡爪洗净,剪去指甲。

2、锅内烧水,放入鸡爪,水开后,煮5分钟左右捞出,冲凉水。

3、锅内烧开水,放入八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、料酒。

4、放入鸡爪,煮开后,小火炖40分钟左右。

5、放入洗净的瓶子里,放凉后密封,放冰箱冷藏。

6、约半个月后,即可开吃。

小贴士:

1、鸡爪要煮熟,水开后再煮10分钟左右,关火后,将鸡爪捞出,冲凉水,泡在冷水里。

2、可以加些老抽,也可加些冰糖。