暖意满满！冬季家常菜谱，尽享温暖味蕾的美食享受

暖意满满!冬季家常菜谱,尽享温暖味蕾的美食享受!

一、白萝卜牛肉卷

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1.将牛肉剁成肉糜,葱,姜,蒜切碎备用。

2.将剁好的肉糜,放入一个大碗里,加入生抽,蚝油,料酒,胡椒粉,鸡蛋清,生粉,清水,拌匀,最后撒上适量的香菜碎。

3.将胡萝卜,洋葱切成丝,葱姜蒜末备用。

4.取一张油纸,铺上一些萝卜丝,将牛肉卷起,封口。

5.将卷好的牛肉卷放入冰箱中冷冻,冷冻2-3小时。

6.取出来的时候,切成厚度约为3毫米的圆饼,热锅下油,待油温烧至7成热时,下入牛肉卷,小火煎熟即可。