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松子鱼的烹饪秘籍:教你如何做出美味的松子鱼!
1、将松子鱼洗净切成片状,放入料酒、淀粉、糖、生姜粉和少许食用油拌匀。
2、把松子鱼片,葱段、姜片、蒜片、红辣椒片、辣椒酱、白醋、盐、味精、鸡精、淀粉放入碗中,搅拌均匀备用。
3、锅中倒入少许食用油,大火烧热后,放入松子鱼,两面煎一下。
4、将松子鱼煎到两面金黄,将松子鱼翻身,煎好的松子鱼摆在盘里,然后将葱段、姜片、蒜片、红辣椒片和白醋、盐、味精和少许白糖放入碗中,浇上刚刚调好的料汁即可。
这种松花鱼最好是选择野生的鱼,吃起来口感更加好。把松子鱼煮熟后切成片状,放入盘中,再淋上少许食用油,这样就成了松子鱼。
