榴莲皮炖鸡汤：提升免疫力、滋补身体的绝佳选择

一、榴莲皮炖鸡汤

原料:鸡一只、榴莲皮50克、红枣10克、枸杞5克、姜5克、盐5克。

做法:

1、鸡肉切块,榴莲皮切块,枸杞泡温水洗净。

2、鸡块冷水下锅,水开后,焯水去除血沫,捞出备用。

3、把鸡肉、榴莲皮、枸杞、姜片放进炖盅里。

4、加入凉开水,把炖盅放入锅内,隔水炖1小时。

二、榴莲皮炖鸡汤的做法

1、鸡洗净切块,用开水焯水,再用热水焯一下。

2、榴莲壳去瓤,用热水焯一下。

3、锅里放入清水,把鸡放进去,水开后,转小火炖2小时。

4、鸡肉炖好后,加入榴莲壳、榴莲皮、枸杞、姜片,继续炖1小时。

5、炖好后,加盐调味即可。