正宗红烧狗肉的绝佳做法，味道真的超过预期！

正宗红烧狗肉的绝佳做法,味道真的超过预期!

1、准备材料

将生抽、老抽、料酒、盐、味精、鸡精、白糖、生粉拌匀。

2、大火烧热锅,倒入食用油,油热后下狗肉,火要大,待狗肉色深,皮变白后捞出。

3、锅中留底油,下蒜片、姜片、花椒炒出香味,放入大葱段、干辣椒,翻炒。

4、加入适量的清水,放入生抽、老抽、料酒、盐、味精,大火烧开,然后转中小火炖制。

5、炖制大约10分钟后,将狗肉下锅,翻炒均匀。

6、翻炒均匀后,再炖制15分钟,最后出锅,装入盘中。

7、炖好的狗肉盛入盘中,撒上葱花即可食用。