水晶糯米粽子的做法:教你轻松制作透明口感的粽子
1、将粽叶上的毛刷洗干净,再用干净的棉布擦干净。
2、把米用温水浸泡2-3个小时,水量要没过米面。
3、准备:糯米、豆沙、糖、糖、油、玫瑰酱、蜜枣、油。
4、把糯米浸泡一个晚上,并且浸泡好后,取出沥干水分。
5、取一个干净的锅,放入油,把粽子放入锅中,盖上锅盖,中小火慢慢煮。
6、煮至开始煮熟,关火后不要打开锅盖,让粽子焖5分钟。
7、将包好的粽子拿到阳台上,用干布将粽子包起来,待完全凉透后,就可以脱掉粽子的衣服了。
8、做好的粽子放入冰箱冷藏,第二天拿出来就可以吃了。