济世by酥油饼:传承百年的美食艺术与温暖人心的故事。济世by酥油饼是中华的传统糕点,在我国的传统中又被称为酥油饼,是一种圆形的饼干。
馅料:牛奶300克,椰蓉50克,低筋面粉300克,蛋黄2个,食用盐2克,植物油100克,小苏打1克。
1.先把牛奶和鸡蛋,盐,植物油,小苏打混合,搅拌均匀,放在一旁备用。
2.把面粉和低筋面粉混合,搅拌成絮状,然后用保鲜膜包起来,静置20分钟。
3.把鸡蛋磕入碗中,搅拌成蛋液,然后把低筋面粉和小苏打混合均匀,把蛋黄放入,搅拌成蛋黄面糊。
4.把搅拌好的面糊放入平底锅中,开小火,慢慢加热,不断的翻面,把面糊煎至两面金黄即可。
5.焦香酥脆的食物不只让人回味无穷,也可让大家有一股幸福感。