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浙江带鱼的做法大全集:让你成为厨艺达人的必备菜谱!想要做好一道菜,除了留意食材的选择,还需要留意调料的使用,下面就让小编带您一起学一下浙江带鱼的做法大全吧!
1.带鱼洗净,沥水。
2.去内脏。
3.去掉腮,剖成两半。
4.烧一锅水,放入带鱼,大火煮15分钟。
5.捞出控干水分。
6.平底锅倒油,油热后倒入带鱼,中小火煎至两面金黄。
7.撒上葱姜丝。
8.倒入黄酒,生抽,老抽,糖,十三香,蚝油,生抽,老抽,盐,鸡精。
9.翻炒均匀。
10.淋入水淀粉,翻炒均匀。
11.装盘。
12.撒上香菜。
13.出锅。
