清爽美味！家常西瓜皮做法大全，让你爱上这种剩菜利用！

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材料

主料:西瓜皮

辅料:大蒜、小葱、生姜、干辣椒、老抽、醋、白糖

做法

1.西瓜皮去籽,用刷子刷洗干净,

2.把西瓜皮切成丝,加入盐、老抽、醋、白糖、大蒜、干辣椒、生姜片、辣椒油、油,腌制20分钟

3.准备好调料,大蒜切片,生姜切末,小葱切葱花

4.小锅里放少许油,油热后加入蒜片、生姜片,炒香

5.加入腌制好的西瓜皮,继续翻炒

6.西瓜皮炒至变软,加入盐、白糖、老抽,继续翻炒

7.炒至收汁,加少许葱花,即可出锅