清香可口的家常小青菜炒蘑菇，健康美味又简单！

菜谱简介清香可口的家常小青菜炒蘑菇,健康美味又简单!

材料

主料:香菇(鲜)300克,青菜(鲜)150克,

调料:植物油50克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜10克,豌豆淀粉5克,香油5克,豌豆淀粉5克

做法

1.香菇用开水烫后,剥去硬皮,切成块;

2.青菜洗净切成段;

3.炒锅上火,放油烧热,放入葱、姜煸出香味,放入香菇、青菜炒匀;

4.放入精盐、味精、香油炒匀,出锅装盘即成。

小诀窍

青菜要用开水烫后,剥去硬皮,切成块;

食用时淋香油、酱油、盐、味精、大葱、姜,也可加鸡精,都是小菜味道的好。