清香蒸鳕鱼片： 带您领略纯正海鲜的鲜美风味！

清香蒸鳕鱼片: 带您领略纯正海鲜的鲜美风味! 这道菜中用料简单,选材精致,做法简单,为您解答几个难题。

用料:鳕鱼、生抽、料酒、盐、姜粉、葱、干辣椒、淀粉、油

1.将鳕鱼去头去脂去骨洗净,切成段。

2.将葱、姜、干辣椒、干辣椒分别切成末。

3.将鳕鱼段码放在碗中,加入料酒、生抽、料酒、盐、姜粉、干辣椒末和淀粉,用手抓匀,腌制十分钟。

4.将腌制好的鳕鱼段,上蒸锅蒸十分钟。

5.蒸好的鳕鱼块用盘子装好,放入蒸好的鳕鱼块,再淋上蒸鱼汁,撒上葱末,淋上热油,再淋上热油,即可出锅。