清爽美味的胡萝卜炒西兰花，给你一口健康的春日滋养！

清爽美味的胡萝卜炒西兰花,给你一口健康的春日滋养!

做法

1、准备西兰花,洗净后切成小朵,胡萝卜洗净切成小片。

2、锅中倒油烧热,下入胡萝卜翻炒。

3、炒到胡萝卜稍微变软后,下入西兰花翻炒。

4、翻炒均匀后,加入适量的盐,翻炒均匀后,加入适量的味精,即可出锅。

烹饪技巧

1、西兰花不用焯水,直接焯水就可以,颜色和味道都更加好看。

2、炒西兰花需要用大火,这样才可以将西兰花的营养全部炒出来。

3、胡萝卜和西兰花都不太容易熟,所以在炒的时候要多翻炒一会,让胡萝卜和西兰花的口感更加好。