炒肉片技巧大揭秘！教你轻松做出超美味的炒肉片！

炒肉片技巧大揭秘!教你轻松做出超美味的炒肉片!

一、把葱、姜、蒜切碎备用。

二、肉片在加入盐、味精、胡椒粉、酱油、料酒、生粉拌匀,腌制30分钟左右。

三、锅内倒油,烧至7成热,将肉片入锅炒制,中途要不停翻炒。

四、炒至肉片变色,加入葱花、姜末、蒜末,爆出香味。

五、将切好的洋葱倒入锅中,翻炒均匀。

六、加入适量的水,煮开。

七、放入肉片,煮2分钟,待肉片熟了,加盐、味精、胡椒粉、酱油、料酒、生粉,拌匀,起锅装盘。

八、出锅装盘。

九、成品图。