炒莴笋的做法大全集：清爽鲜美，尽享春日佳肴！

炒莴笋的做法大全集:清爽鲜美,尽享春日佳肴!

主料:莴笋适量

辅料:油适量、盐适量、蒜适量、小葱适量、辣椒适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量

炒莴笋的做法

1.准备好所用的食材

2.将蒜剁成蒜末

3.准备好辣椒

4.准备好生抽

5.准备好的莴笋切成薄片

6.锅中放入适量的油,下入蒜末炒香

7.放入莴笋片

8.翻炒均匀

9.加入适量的盐和料酒

10.继续翻炒

11.加入适量的水

12.盖上锅盖,大火烧开

13.转小火,焖煮2分钟左右

14.放入辣椒

15.翻炒均匀

16.大火收汁,即可

17.装盘

18.吃的时候可以蘸着番茄酱吃,味道会更加好。