炖出鲜香肥美的武昌鱼，轻松学会怎样炖武昌鱼好吃！

炖出鲜香肥美的武昌鱼,轻松学会怎样炖武昌鱼好吃!

方法:

1、将武昌鱼收拾好,用厨房纸将鱼表面的水分吸干。

2、将武昌鱼剁成块,加入少量料酒、姜末腌制。

3、将武昌鱼两面拍打几下,让其入味。

4、葱切段,姜切片。

5、将炒锅烧热,倒入少量油,待油温7成热时放入姜片,葱段。

6、翻炒出香味。

7、将腌制好的武昌鱼倒入锅中。

8、放入生抽、老抽、料酒、盐。

9、倒入适量水,没过鱼块,大火烧开后转小火慢炖。

10、待鱼肉熟透后放入少量葱花即可。