炖黄花鱼茄子做法大全，让你在家也能轻松做出美味！

炖黄花鱼茄子做法大全,让你在家也能轻松做出美味!

主料:茄子1个、黄花鱼1条、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、醋适量

步骤:

1.准备食材

2.茄子洗净去蒂,切成滚刀块,黄花鱼洗净,切成小块

3.葱切段,姜切片,葱切段,姜切片

4.锅里放油,油热后放入葱姜蒜,炒出香味

5.放入茄块翻炒几下

6.放入一勺酱油,一勺料酒

7.放入一勺醋,半勺盐,半勺白糖,翻炒均匀

8.放入清水,大火烧开,转小火炖至茄子变软

9.放入黄花鱼块,加盖小火炖至汤汁浓稠即可

10.出锅前放适量香菜即可