爆炒猪腰的做法大全，教你轻松变身厨艺高手！

爆炒猪腰的做法大全,教你轻松变身厨艺高手!爆炒猪腰,是一道很平常的菜肴,但是却非常的美味,这是一道家常菜,是有很多种做法的,你也可试试的。

一、爆炒猪腰

原料:

猪腰、尖椒、生抽、姜、蒜。

做法:

1、猪腰反复用刀切成两半,再斜刀切成薄片,放姜腌制15分钟。

2、尖椒、生抽、姜腌制10分钟。

3、锅中放油,放入腌制好的腰片,用中火炸制,中间翻几次即可。

4、炸制好的腰片装盘,锅中放油,放入姜蒜爆香,倒入尖椒翻炒,放入生抽、鸡精翻炒均匀即可。