独家秘方揭秘！教你如何完美炒制爆炒鸡腿肉！

独家秘方揭秘!教你如何完美炒制爆炒鸡腿肉!

一、食材

主料:鸡腿肉、胡萝卜

辅料:辣椒(红、尖、干)、盐、鸡精、料酒、淀粉

二、步骤

1.准备好所需食材。

2.鸡腿肉切成条状。

3.胡萝卜去皮切滚刀块。

4.把切好的鸡腿肉放入水中,加入适量料酒、淀粉、盐,浸泡10分钟。

5.锅内加入适量油,放入葱姜末爆香。

6.然后放入胡萝卜翻炒。

7.接下来放入盐和鸡精,炒熟即可。

三、烹饪技巧

1.想要炒出来好吃,需要留意这一个步骤。

2.锅中加入适量油,放入葱姜末爆香。

3.放入腌制好的鸡腿肉。

4.翻炒几分钟后,加入适量盐和鸡精。

5.然后加入胡萝卜,继续翻炒至熟即可。