独家秘笈：瞬间提升蛋皮技术，制作出脆嫩可口的美味！

独家秘笈:瞬间提高蛋皮技术,制作出脆嫩可口的美味!

独家秘笈一:蛋皮蛋卷

一、做法

1、准备材料。

2、将适量的鸡蛋打散,搅拌均匀。

3、平底锅烧热,倒入少量的油,将蛋液均匀的铺在锅底。

4、蛋皮摊平,小火煎。

5、两面都煎成金黄色。

6、将煎好的蛋皮切成丝,卷起。

7、用刀将蛋卷切成段,摆盘。

8、将切好的蛋卷卷起,就可以开动啦!

9、成品

独家秘笈二:蟹壳粉

二、做法

1、将适量的蟹壳粉、适量的面粉、适量的清水混合均匀,加入适量的清水,调成面糊。

2、平底锅烧热,倒入少量的油,将面糊均匀的铺在锅底。

3、将蛋皮卷起,小火煎。

4、煎至金黄即可。