真假燕窝炖熟后的区别揭秘：如何辨别真正的燕窝？

真假燕窝炖熟后的区别揭秘:如何辨别真正的燕窝?

燕窝的真假可以分为三种:干燕窝,颜色较深,水分较少;湿燕窝,颜色较深,水分较少。

干燕窝的鉴别

1.一看:燕窝是在浸水的时候泡软了,发头很小,色泽较浅,无杂质,且能闻到干燕窝特有的香味,干燕窝一般是不会有味道的。

2.二闻:干燕窝表面的毛孔比较大,摸上去有一层胶样的感觉,而湿燕窝表面的毛孔比较小,摸上去没有这种感觉。

3.三摸:燕窝比较干燥,表面的毛孔很小,摸上去比较光滑,摸上去比较粗糙,摸上去也很光滑。