秋日美味：大骨头炖玉米的做法，暖胃又养身！

秋日美味:大骨头炖玉米的做法,暖胃又养身!

材料:

主料:大骨头1斤

辅料:玉米2根

调料:姜适量、八角适量、盐适量、鸡精适量

做法:

1.准备好大骨头,洗净,冷水下锅,放入料酒、姜片、葱段,大火煮开后煮20分钟左右。

2.捞出洗净,放入汤锅,放入玉米,大火烧开,转小火炖1小时。

3.放入盐、鸡精、葱段,继续炖20分钟即可。

大骨头炖玉米的做法小贴士:

1.大骨头洗净后放入汤锅,大火煮开后煮20分钟左右。

2.炖大骨头的时候,不要放葱、姜,不要加调料,会直接影响骨头的味道。

3.加入葱段,可以去除大骨头的腥味。

4.加入盐、鸡精、料酒,让骨头充分入味,让汤味更鲜美。