秘诀揭晓！如何制作出口感爽脆的泡椒黄瓜美味佳品？

秘诀揭晓!如何制作出口感爽脆的泡椒黄瓜美味佳品?

主料:黄瓜1根、大蒜3瓣、泡椒适量、油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量

1、黄瓜,去掉两端,切成两半,然后放盐水中浸泡一会,为了避免苦味,所以要多冲洗几遍。

2、把黄瓜放到案板上,用手把黄瓜的两端的皮撕掉,记得要把里面的黄瓜肉去掉,然后放在清水里浸泡,我一般是先洗,然后再切。

3、把大蒜剥皮,取出大蒜里面的蒜,然后把大蒜放到碗中,加入适量的生抽,老抽,盐,白糖,生抽,料酒,再加少量的白糖,一起搅拌均匀。

4、把黄瓜放进盆中,把调好的泡椒和泡椒水放进去,搅拌均匀后,放在冰箱冷藏,时间一到,就可以吃了。