简单做法，教你制作一道美味好喝的家常鱿鱼汤

简单做法,教你制作一道美味好喝的家常鱿鱼汤。

食材:鱿鱼1条、豆腐一块、姜、盐、鸡精、料酒、蚝油、白胡椒粉。

做法:

1、将鱿鱼焯水,洗干净,切段,待用。

2、豆腐切块,待用。

3、姜切片,把豆腐倒入锅里,加水,放入鱿鱼、姜,中火煮。

4、等水再次沸腾后,加入料酒,放盐、鸡精,蚝油调味,关火。

5、出锅装盘,撒点白胡椒粉,吃时搅拌均匀即可。

烹饪技巧:

1、豆腐需要焯水,不然做出来的汤就不好喝了。

2、鱿鱼需要先焯水,这样就可以去除鱿鱼的腥味。