简单又美味的包菜炒肉，让你轻松成为炒菜小能手！

简单又美味的包菜炒肉,让你轻松成为炒菜小能手!食材的挑选非常重要,你需留意以下几方面。

食材准备

猪肉、包菜、生抽、油、盐、鸡精、料酒、生姜、大蒜、青红椒。

方法及步骤

1.准备好食材。

2.把包菜掰成小块,洗净,切成丝,生姜大蒜切成丝。

3.把肉切成片,放入适量的盐、料酒、生抽、酱油、油腌制10分钟。

4.锅中倒入适量的油,爆香姜丝。

5.倒入腌制好的肉片翻炒。

6.炒到肉片变白后,倒入包菜,翻炒均匀。

7.加入适量的清水。

8.盖上锅盖,小火焖5分钟。

9.加入适量的盐和鸡精。

10.大火翻炒,出锅装盘即可。