简单制作，美味可口的家庭红糖发糕做法大揭秘！

简单制作,美味可口的家庭红糖发糕做法大揭秘!

食材:

鸡蛋2个、白砂糖30克、玉米面粉80克、面粉50克、酵母粉3克、牛奶150克、酵母粉2克、油适量。

做法:

1、面粉、酵母、白砂糖和玉米面粉混合在一起,倒入牛奶。

2、搅拌成棉絮状。

3、发酵至两倍大。

4、模具刷油,放入发酵好的面团。

5、放入温暖处发酵至两倍大。

6、将发酵好的面团排气,搓成一个个小剂子。

7、按扁,放入油锅中炸至金黄。

8、出锅,趁热撒上适量的白糖。

烹饪技巧

1、面需要发酵好,发酵好的面团蓬松。

2、做好的发糕要在两到三个小时。

3、切好的馒头要放冰箱里冷冻一下。