简单又美味！红薯蒸碗的家常做法，一起来学起来

简单又美味!红薯蒸碗的家常做法,一起来学起来吧!

1.红薯洗净去皮切块,放在盘子上,蒸锅上汽后转小火蒸10分钟。

2.蒸好的红薯趁热放入料理机中打成泥状。

3.取适量蒸好的红薯泥放入碗中,加入白糖搅拌均匀。

4.再倒入一些蛋清,调成蛋清。

5.把红薯泥分成大小一样的团子,放入蒸碗,用筷子轻轻顺时针方向把红薯泥弄成圆饼状。

6.蒸锅中倒入适量的水,把蒸好的红薯圆饼放入蒸锅中,蒸5分钟。

7.再取出蒸好的红薯圆饼,在上面刷一层蛋清,撒上适量的黑芝麻。

8.再把蒸好的红薯圆饼放在烤盘上,在上面刷一层蛋清。

9.再撒上一些黑芝麻,继续烤制15分钟左右。

10.香喷喷的红薯圆饼就好了。