标签：蛋清

2024-11-21阅读(14)

简单又美味!红薯蒸碗的家常做法,一起来学起来吧! 1.红薯洗净去皮切块,放在盘子上,蒸锅上汽后转小火蒸10分钟。 2.蒸好的红薯趁热放入料理机中打成泥状。 3.取适量蒸好的红薯泥放入碗中,加入白糖搅拌均匀。 4.再倒入一些蛋清,调成蛋清。 ...

2024-11-05阅读(16)

甜蜜创意:亲手制作棒棒糖,体验独特制作过程! 1、把白糖加开水溶解,放入蛋黄, 2、加入泡打粉、泡打粉、奶粉, 3、把模具倒入烤箱,190度,30分钟。 4、晾凉,把蛋清蛋黄分开,分别装在两个玻璃瓶中。 5、用牙签固定,棒棒糖就做好了。 棒...

2024-10-23阅读(26)

烤箱0.9的纸杯蛋糕制作方法:享受美味的小甜点 所需食材 奶油,白糖,蛋清,牛奶,面粉,蛋清,香草精,色拉油 制作方法 1.准备好材料,面粉、蛋黄、牛奶、色拉油、牛奶、鸡蛋清。 2.蛋黄与蛋清分离,将蛋黄搅拌均匀,面粉和白糖混合。 3.打发...

2024-10-22阅读(18)

炸青虾全攻略!家常做法大曝光,快来学一学! 材料 鲜虾,面粉,盐,生粉,料酒,胡椒粉,蛋清,面包糠 做法 1、虾洗净,去虾线。 2、切成2厘米的段,加入料酒、胡椒粉、蛋清、面包糠。 3、把虾包起来,上锅蒸熟。 4、把蒸熟的虾放在盘子里,加蛋...

2024-10-15阅读(17)

水煮荷包蛋定型技巧:轻松掌握让荷包蛋完美定型的方法! 1、对想让荷包蛋定型的荷包蛋,一般都是在生鸡蛋已经凝固成型的时候,拿拟一个铁勺子,把鸡蛋打入碗中,然后在蛋清中加入适量的清水,调成鸡蛋液。 2、把鸡蛋打入碗中后,把打好的鸡蛋倒入,调匀后...

2024-10-13阅读(29)

教你轻松掌握姜撞奶最简单的做法,轻松享受美味! 1、牛奶、姜汁、糖、牛奶、蛋清。 2、打好的蛋清中加入糖和盐,再放入牛奶,搅打均匀。 3、鸡蛋打散,放入蛋清。 4、倒入生粉,搅打均匀。 5、牛奶倒入锅中,加入少许糖和盐。 6、小火煮至粘稠,...

2024-10-11阅读(23)

揭秘蛋饼制作的绝妙技巧,如何做出又软又薄的完美口感? 制作蛋饼的关键在于蛋清和蛋清的比例,蛋清是蛋清的精华部分,蛋清的比例可以使鸡蛋饼口感更佳,而蛋清则是蛋白质的一小部分。蛋清可以使蛋饼更加软滑,而且蛋清可以使鸡蛋饼口感更加细腻,鸡蛋饼的口...

2024-10-09阅读(23)

揭秘正宗温州鱼饼配方比例,让你在家也能轻松制作! 原料:鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、食用油、十三香、白糖、黑芝麻。 做法: 1、准备食材: (1)首先将鸡蛋磕开,去掉蛋黄,取蛋清,放入碗中,加入适量淀粉、盐、鸡精、十三香、白糖、少许食用油搅拌均匀...

2024-09-29阅读(23)

探索煮鸡蛋的原理:将鸡蛋打入水中煮是如何创造美味的? 1、蛋白质流失 如果在煮鸡蛋的过程中,打入的鸡蛋也不是很多,那么鸡蛋在水中煮是如何帮助蛋白质流失的呢? 蛋清中含有大量的蛋清蛋白,当煮鸡蛋的时候,蛋清中蛋白质和蛋清的比例,在很大的程度上...

2024-09-28阅读(20)

探索榨汁机的多功能:能否用榨汁机轻松打发蛋清? 榨汁机可以用榨汁机轻松打发蛋清? 当然可以,不过,用榨汁机的话,蛋清要尽最大可能的用搅拌器搅碎,这样才可更加好地打发蛋清。而蛋清的打发是非常有技巧的,蛋清不可以打发过头,不然容易把蛋黄搅碎。 ...