简单好吃的红烧兔肉家常做法，让你轻松成为厨房魔法师！

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红烧兔肉的做法

材料

兔肉300克、姜、蒜、料酒、盐、味精、酱油、豆瓣酱、甜面酱、油

做法

1.兔肉切块,姜蒜切片,蒜切碎,锅烧热,放油,油热后放姜片和蒜瓣,蒜头稍微炸一下,待香味出来后,放郫县豆瓣酱,翻炒。

2.放入兔肉,加少许料酒,加酱油,加适量的水,焖一会,汤汁收干,即可出锅。

小诀窍

1、兔肉比较细,做红烧兔肉不好吃,可以先把兔肉煎一下,这样更加好吃。

2、咸淡也需要自己掌握,因为炒肉时放了酱油,也不好吃。